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生煎羊排汤的做法步骤

1.羊排提前用水泡一夜，去血水和膻味，加生抽，料酒，葱姜，食盐，腌制半个小时

2.锅内不用放油，把羊排平铺锅底，小火煎至出油，成金黄色

3.准备

辅料

4.葱切段，胡萝卜，姜，桂皮，八角平铺锅底，加适量的水

5.煎好的羊排放进锅里，煮汤，先别放盐

6.熬好后开锅放青菜，加盐就好啦

小窍门&温馨提示

汤锅小火慢炖也可以的